O caldo verde é sempre muito bem vindo nas noites frias!
Ingredientes:
04 batatas (grande)
04 folhas de couve
04 cubos de espinafre (já vem picadinho em cubos e congelado) Ótimo!!!!
Bacon, lingüiça defumada, alho, sal e pimenta do reino.
Como se faz:
Cozinhe as batas, bata no liquidificador reserve, frite o bacon, lingüiça e o alho, acrescente o creme de batatas, acrescente os cubos de espinafre, tempere com sal e pimenta. Pique as folhas de couve e junte no creme e ponto!!!!
Para aquecer com charme!!!!
Ingredientes:
01 Pacote de Aspargos (grande);
½ Xícara de chá de creme de leite fresco;
Alho, sal, pimenta e azeite.
Como preparar:
Lave e pique os Aspargos, descarte as partes mais rígidas do talo. Refogue o alho no azeite, acrescente os Aspargos continue refogando. Cozinhe por 8 minutos com um pouquinho de água. Tempere. Quando cozido bata no liquidificador (ou mixer) até que fique um creme liso, acrescente o creme de leite continue batendo para misturar. Retorne para a panela e cozinhe por 01 minuto. Corrija o tempero (se for o caso) e sirva com croutons ou uma bela torrada.
Delícia charmosa e simples de fazer.
