quarta-feira, 13 de julho de 2011

Creme de Aspargos









Para aquecer com charme!!!!


Ingredientes:


01 Pacote de Aspargos (grande);
½ Xícara de chá de creme de leite fresco;
Alho, sal, pimenta e azeite.


Como preparar:



Lave e pique os Aspargos, descarte as partes mais rígidas do talo. Refogue o alho no azeite, acrescente os Aspargos continue refogando. Cozinhe por 8 minutos com um pouquinho de água. Tempere. Quando cozido bata no liquidificador (ou mixer) até que fique um creme liso, acrescente o creme de leite continue batendo para misturar. Retorne para a panela e cozinhe por 01 minuto. Corrija o tempero (se for o caso) e sirva com croutons ou uma bela torrada.




Delícia charmosa e simples de fazer.

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