Cará gratinado

Cara gratinado.

Meu lance é experimentar!!!!

Ingredientes:

800 grs. Cara

01 litro de leite

200grs de queijos parmesão

01 colher de sopa de manteiga

01 colher de sopa de alho processado

Sal, pimenta e noz moscada.

Como preparar:

Descasque o Cara e corte em fatias finas de 2 cm + ou -. Derreta a manteiga com um fio de azeite para não queimar, doure o alho e acrescente um pouco de leite. Coloque as lâminas de cará e cubra com o leite restante, tampe com sal,pimenta e a nos moscada. Cozinhe sempre mexendo. Quando o cara estiver macio, passe para uma forma e alternando as camadas com queijo ralado. Quando finalizar polvilhe queijo e gratine no formo.