Ingredientes:
- 01 Berinjela grande
- 02 Colheres (sopa) de tahine
- 02 alhos amassados
- 02 Colheres (sopa) de suco de limão
- 02 Colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta do reino e salsinha a gosto
Embrulhe a berinjela lavada em papel alumínio como se fosse uma bala, asse no forno até que fique bem mucho. Corte a berinjela e retire a polpa com uma colher, misture no processador ou no mixer com os outros ingredientes.
Sirva com pão árabe e azeite!
Nenhum comentário:
Postar um comentário