quinta-feira, 8 de março de 2012

Antepasto de Pimentão




 

Para acompanhar um pão fresquinho e uma boa cerveja!


Ingredientes:

  • 03 Pimentões (1 de cada cor)

  • 03 Alhos grandes

  • Sal,vinagre e azeite

Como preparar:

Lave bem os pimentões e asse na boca do fogão, desta forma você poderá retirar a pele dos pimentões. Lave em uma bacia com água esfregando até retirar as parte tostada. Corte ao meio retire as sementes e corte em tirar, (as espessura de sua preferência) coloque num pote de vidro acrescente os alhos ralados ou picados, o vinagre e o azeite até cobrir, misture bem e tempere com sal a gosto.

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