Batata Gratinada

Se algum dia alguém me disser que não poderei mais comer batata, responderei na hora

nem morta!

Adoro batatas, elas são tão incríveis e ficam boas de qualquer maneira: assadas, cozidas, fritas, na sopa, salada, enfim as receitas com batatas com ilimitadas.

A batata gratinada é minha paixão, ela acompanha tranquilamente aves, carnes e peixes assados.

Ingredientes:

04ou 05 batatas grandes (descascadas e cortadas e finas fatias)

01 caixinha de creme de leite

01 xícara de queijo parmesão ralado

01 colher (sopa) de manteiga

½ xícara de queijo parmesão ralado

Leite suficiente para cobrir a batata;

Sal, pimenta do reino e noz-moscada á gosto.

(se você tiver alecrim para aromatizar também é bacana)

Como preparar:

Cozinhe as batatas já descascadas e fatiadas (finas + ou – 2 a 3 cm de espessura) numa panela com leite, acrescente um pouco de sal, pimenta do reino e uma pitada de noz-moscada.

Quando as batatas estiverem cozinhas depositá-las numa refratária untada com manteiga,

Misturar o creme de leite com a manteiga e o queijo ralado, ajustar o sal e assar no forno até que as batatas estejam douradas.