O Alho poro é curinga aqui em casa, com ele preparo risotos, saladas, refogados e quiches.
O creme é fácil de preparar e muito saboroso.
Ingredientes:
02 Batatas;
01 Alho poro (costumo dispensar somente a parte da raiz, caso você queira o creme branquinho use dois e descarte a parte verde)
Azeite, alho, pimenta calabresa e sal.
Como preparar:
Cozinhe as batatas já descascadas e o Alho poro na panela de pressão se você quiser coloque um pouco de caldo de legumes ou galinha.
Cozido bata no liquidificador, em uma panela doure levemente o alho no azeite e acrescente o creme, tempere com pimenta e sal. Pronto sirva com uma torrada!!!!
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